高良姜不宜食用者：

1、阴虚胃热型者：如果用于阴虚胃热型者，会使胃痛加重。

2、高血压、痔疮患者：高良姜性热、味辛，高血压、痔疮患者不适宜吃高良姜。

3、体虚者：体虚者不宜单用，否则会加重体虚。

4、婴幼儿：高良姜性热、味辛，婴幼儿本身属于易上火体质，服用高良姜会更容易引起上火，造成便秘，对婴幼儿健康不利。而且味辛，对婴幼儿的味蕾有所伤害。