不用。南瓜洗净切块，摆入盘中，直接放入微波炉高火蒸10分钟即可。由于不同型号微波炉功率不同，具体蒸煮时间可根据微波炉功率、南瓜块状大小及个人口感决定。

1、促进生长发育：南瓜中含有丰富的蛋白质，是肾上腺皮质激素的固有成分，为生长发育的重要物质。

2、降低血糖：南瓜可以促进人体新陈代谢。促进造血功能，含有人体所必需的微量元素，含有的果胶成分还可以调节肠胃消化食物速率，并让糖类物质的吸收减慢。

3、增强免疫能力：南瓜含有丰富的多糖，是一种非特异性的免疫增强剂，可以增强人体免疫能力。其还有一种叫做β-胡萝卜素的营养物质，可在人体内转化为维生素A，能够缓解眼部疲劳、保护视力。