原料：咸菜疙瘩、尖椒、油、盐、熟黑豆。

做法：

1、咸菜疙瘩切条；

2、清水浸泡30分钟，去除多余的盐分；

3、尖椒切圈、葱切片姜切丝；

4、炒锅倒油下葱姜炒出香味；

5、倒入疙瘩条翻炒；

6、放尖椒翻炒；

7、最后倒入熟黑豆；

8、翻炒均匀；

9、出锅装盘即可。