这是为了用糖粘住灶神的牙，免得上天之后说坏话。

灶王爷每年腊月二十三回天宫，向老天爷报告人间的事情。开始人们对他挺尊敬，有什么好吃的，先叫他吃，有什么好喝的，先叫他喝。可是灶王爷又谗又懒，整天胡吃闷睡，对人们吃喝冷暖从来不过问。

有一年腊月，灶王爷回到天上，见了老天爷，磕了头，行了礼，老天爷就问：人们吃饭省俭不省俭 灶王爷一听不知道可说什么好了，就捕风捉影的瞎编。他忽然想起来人家打浆粘鞋底的事，就添油加醋地说：哎，老天爷啊，你可不知道，世人拿着粮食不当回事，费着呢。人们经常拿白面熬成成糊糊踩在脚下，一点也不珍惜。

趁腊月二十三灶王爷上天的机会，家家户户熬糖稀组成糖瓜儿来上供。灶王爷谗嘴，一见糖瓜很稀罕，一个接一个地往嘴里塞。糖一化可了不得，把灶王爷上牙紧粘下牙，上嘴唇紧特贴下嘴唇，搞得他有嘴也不能说话。灶王爷到了天上，一句话也没对老天爷说，第二年就又丰收了。打那以后，人们都用这一招，每逢腊月二十三祭灶，就都供糖瓜。这一风俗一直传下来，祭灶时人们嘴里还念叨：年年腊月二十三，灶王老爷去上天。

灶神全称东厨司命灶王府君定福神君又称灶君、灶神、司命真君、九天东厨司命、护宅天尊。灶王北方称他为灶王爷，也就是厨房之神。灶神之起源甚早，灶神之所以受人敬重，除了因掌管人们饮食，赐于生活上的便利外，灶神的职责，是玉帝派遣到人间考察一家善恶之职的官。