中国五大名泉有镇江中冷泉、无锡惠山泉、苏州观音泉、济南趵突泉、杭州虎跑泉。

1、镇江中冷泉

中冷泉号称“天下第一泉”，位于江苏镇江金山西侧的塔影湖畔，原系江心激流中的清泉。用此泉沏茶，醇香甘冽。

2、无锡惠山泉

惠山泉号称“天下策二泉”。此泉于唐代大历十四年开凿，迄今已有1200余年历史。

3、苏州观音泉

苏州虎丘胜景之一。张又新在《煎茶水记》中将苏州虎丘寺石水（即观音泉）列为第三泉。该泉甘冽，水清味美。

4、杭州虎跑泉

虎跑泉名列全国第四，据分析，该泉水可溶性矿物质较少，总硬度低，每升水中只有0.02毫克的效离子，故水质极好。

5、济南趵突泉

当地七十二泉之首，列为全国第五泉。趵突泉位于济南旧城西南角，泉的西南侧有一建筑精美的“观澜亭”。