用料：主料黑豆1碗、调料陈醋适量。

醋泡黑豆的做法：

1、 黑豆洗干净放入干锅中炒熟。

2、 炒到豆子裂开花。

3、 找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。

4、 倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀。

5、 密封好罐子。

6、 一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，即可。