过期的牛奶可以种菜，原因如下：

1、牛奶可以用来防治蚜虫，对蓟马和红蜘蛛也有较好的效果，可以用较高浓度或兑水稀释牛奶喷洒，可以用来防治蚜虫，喷倒患蚜虫的病叶上即可；

2、添加牛奶种菜，可以改善土壤，牛奶用到堆肥中可以增强养分，有利增加土壤的营养成分；

3、牛奶可以改善土壤，在菜场上有稀释的牛奶喷洒之后，可以让植物健康生长，特别是对于预防一些季节性的病原体或破坏土壤的害虫，牛奶还能增强土壤吸收水分，土壤更加透气。