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麦仁和薏仁有什么不同

更新时间: 2020-08-20 00:00:00

麦仁与薏仁的不同有以下几个方面:

种类不同:麦仁是谷类植物。薏仁是禾本科植物。用途不同:麦仁通常被用作制作谷制品或面包、烤制品的添加剂。薏仁是常用的中药,又可以作为常吃的食物。营养价值不同:麦仁不含胆固醇,富含纤维。含有少量矿物质,包括铁和锌。薏仁富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸。

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