煮荷包蛋方法如下：

材料：鲜鸡蛋1个，醋少许；提前把鸡蛋打好，放在碗中，不要搅拌，不要把蛋黄弄破；将小锅内加入250克水，倒入醋；将水烧至快要开时，调整火力，使水保持微开而不太翻滚的状态；将鸡蛋打入水中，烧开后再加点凉水；煮至蛋清凝固时，即可捞出食用；如此即可完成荷包蛋的制作。