南瓜。又叫番瓜，饭瓜，北瓜等，叫法不同而已。是葫芦科南瓜属的一个种，是一年生蔓生草本植物。叶柄粗壮，叶片为卵圆形或者宽卵形。雌雄同株，花冠为黄色，钟状。果的形状多样，具体要根据品种定。种子多数为灰白色，长卵形或者长圆形。适应范围广，大部分地区都可栽培。

南瓜营养价值：南瓜的第一个营养价值，能够为机体补充丰富的膳食纤维，进而能够促进肠道蠕动，维持良好的肠道微生态，对于预防便秘的好处会非常的明显。

第二个营养价值，能够为机体提供丰富的β-胡萝卜素，对于提高视力水平、缓解视疲劳，和增进皮肤的细腻程度，作用会非常的明显。