草莓大量上市时间为每年的四月至五月，在此期间被人广泛食用。

草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度为5到30摄氏度，适温15到22摄氏度，茎叶生长适温为20到30摄氏度，花芽分化期温度须保持5到15摄氏度之间，草莓越夏时，气温需要高于30摄氏度并且在日照强时，需采取遮荫措施。

草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。草莓含有大量的维他命C，对雀斑、黑斑、面疱、粉刺有治疗功效，是养颜美容、清凉止渴的最佳食品。