煎饺不需要煮熟后再煎，具体制作方法如下。

食材准备:

面粉、肉馅、精盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁适量。

制作步骤:

1、面粉加温开水和成面团，揉匀揉透后搓条摘成坯子，擀成圆形皮子待用；

2、肉馅放盘内，加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心；

3、将馅心包入皮子内捏拢成形，放进冰箱冷却。

4、平底不粘锅倒入适量油，先在火上烧一下，待油有些热的时候关火，把饺子整齐的放进锅里，加