材料:面粉300g，鸡蛋1个，温水130个，酵母 3g,小葱 1把,盐 3g,油适量。

做法：

1、面粉加一个鸡蛋，再慢慢加入温水混合均匀；

2、揉成团即可，面盆盖布，静置发酵；

3、面团发酵到1、5到2倍大；

4、面团揉成光滑的面团；

5、小葱洗净，切成小段；

6、案板撒浮粉，面团放到案板上；

7、面团先搓成长棍形；

8、用擀面杖擀开，擀成一边宽，一边稍窄的t形；

9、先面上先抹一层油，再均匀的撒上小葱，最后均匀的撒上盐；

10、从小头的一边先大的一边卷起；

11、最大的一头没有葱花，包上面团，接口封好；

12、整个面团包好后，用擀面杖上下左右圧一下。擀成圆形；

13、电饼铛加热，放油；

14、葱花饼放入电饼铛；

15、两面烙到金黄即可出锅。