大米真空保存可有效防止生虫，还可将生姜、大蒜、花椒放入大米中防止生虫。真空封存可隔绝空气，防止虫卵的进入。生姜大蒜有除湿的效果，生姜，大蒜味道辛辣，可以让飞虫、虫卵轻松的远离大米。花椒含有特殊气味能有效的防止大米生虫。将处理过的大米放在阴凉的通风处可以长时间储存。