中蜂5脾可以取蜜，并且中蜂取蜂蜜时一定要尽量做到不伤蜂，尤其是割蜜脾时要最大限度的保护好子脾，事实上很多中蜂割蜜后飞逃，就是因为伤蜂严重所引起的。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素。