新鲜鱿鱼直接包装好存放在冰箱的冷冻室里，将鱿鱼冻成冰坨这样就可以保存较长时间，避免变质。新鲜鱿鱼要保存较长时间的，一定要放在冰冻室（-20度以下的温度），保鲜效果最好是把鱿鱼放置到没入水中的容器为最佳，直接用保鲜袋装不加水则效果差点；如果是包装好的成品鱿鱼可按照包装上的说明书进行保存。