1、豆腐一切二，上锅蒸，蒸到豆腐有孔；

2、热锅，用肥肉馅炒出油来，肉馅瘦就倒点油，肉肥就倒出去一点；

3、把各种调料放在陷里，呛出味来，再放大红袍炒一下；

4、然后加水；

5、锅开后下豆腐，多煮一下，让豆腐充分入味；

6、再起一个锅，烧开水，家常粉入开水煮一下，熟了就捞出来，放碗里，然后浇上煮好的豆腐粉汁就好了。