海螺的黄不可以吃。海螺，软体动物门腹足纲动物。其贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级；壳口内为杏红色，有珍珠光泽海；最大可达18厘米，平均大小7至10厘米；因品种差异海螺肉可呈白色至黄色不等。它主要生活栖息在低潮线、水深1~30米的碎珊瑚底质的浅海。其分布于世界各地。海螺黄位于海螺尾部，是海螺排泄的地方，里面存有沙土等污垢，而且这个部位胆固醇偏腥味较重，食用感极差，因此不建议食用。