1、将酸菜切丝，然后用清水泡，放置一边备用；

2、将酸菜丝挤干水分，然后放入容器中；

3、把挤干净的酸菜切碎，然后把切碎的酸菜、肉馅、粉条、葱花、放入不锈钢盆中；

4、撒入咸盐、味精，倒入适量的豆油和香油，搅拌均匀；

5、把酸菜粉条馅子包成饺子，下锅煮熟，煮熟后出锅食用即可。