天气预报 > 其他 >牛杂的蒜蓉辣酱的做法

牛杂的蒜蓉辣酱的做法

更新时间: 2020-09-11 00:00:00

牛杂的蒜蓉辣酱的做法如下:

新鲜朝天椒,配几只红尖椒,500克番茄,一块姜,两头大蒜。以上各样分别放入搅拌机中搅成糊状。

炒锅内放一小碗水,用中火煮,各种糊下锅,熬酱,边熬边加盐、糖,米醋小半瓶。切记,要不停地用勺搅拌以防粘锅,由稀转稠就可以关火了,然后下点味精,再把剩下的蒜蓉倒进去,凉后装瓶。

贴士:这种辣椒酱绝对可以和市面上有名的蒜蓉辣椒酱比美。还有一个诀窍,就是捞一小块泡菜坛里酸掉牙的老萝卜和番茄一起搅,酱的味道特别香。希望对你有用。

标签:辣酱做法