古人不是都用方言交流。

古代靠方言是没法沟通的，所以，即使是在古代，也有当时的普通话：官话。历朝历代都有官话，唐宋以后，为官的人都是要会说官话，不然无法跟皇帝汇报工作。明、清两代的官话是以北京方言为基础，无论是北方人还是南方人，跟现在拗着舌头说普通话一样，大家都要说官话。张骞出使西域，那时也是要翻译，张骞说的是汉朝的官话，跟现在的陕西关中口音比较接近，西域的语言则是古波斯语系，但由于通商，所以有人通晓两种语言，就有翻译员的存在。