冻鱼放的时间过长是会失去营养价值的。一般来说鱼和肉类都不要放在冰箱里时间太长，冻鱼放的时间越长营养价值损失的越严重，鱼和肉类最好要在一个月类尽快吃掉。鱼和肉类在冰箱里放一个月后营养就会慢慢损失的，所以要尽快吃掉。