茉莉是常绿小灌木类植物，所以叶子是四季常青，但花期为5至8月，果期为7至9月；

茉莉花：小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛。叶对生，单叶，叶片纸质，圆形、椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形，两端圆或钝，基部有时微心形，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，细脉在两面常明显，微凸起，除下面脉腋间常具簇毛外，其余无毛；裂片长圆形至近圆形，先端圆或钝。果球形，呈紫黑色。茉莉的花极香，为著名的花茶原料及重要的香精原料。