1、选梨。熬梨水最好选择雪花梨。

2、切梨。把买来的雪花梨洗净，切块。将中间的核去掉，不去皮。

3、放水。把切好的梨块放进锅里，放入适量的水，不要用开水。喜甜，可加入冰糖。

4、大火煮。把锅放炉上开大火煮，直到水沸。

5、小火炖。水开后把火调小，炖半个小时左右即可。