黄瓜食用的注意事项：

黄瓜不宜与花生同食：因为这两种食物搭配可能会引起腹泻；黄瓜不宜与辣椒、花菜、菠菜、西红柿等维生素C含量较高的蔬菜同食，否则其中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，流失营养价值；不宜生食不洁黄瓜；不宜弃汁制馅食用；不宜多食偏食；不宜加碱或高热煮后食用；不宜与花菜、小白菜、柑桔同食。