新鲜的食用百合存放时建议不用清洗，以方便保存，食用时清洗即可，新鲜百合常温下可以存放3-5天，如果是冷藏可以存放15到30天另外。

用地窖保存。用泥土保存。用水果保鲜剂保存。用河水保存百合。用冰块、干冰保存。