材料：莲藕、红糖、水

步骤：

1、莲藕去皮切块，蒸熟蒸软；

2、将莲藕块放入碗中，加红糖腌制20分钟；

3、锅内烧一锅水，水开后，下入莲藕和腌制莲藕出的糖水。

好处：莲藕能清热凉血、健脾开胃，有明显的补益气血、增强人体免疫力的作用。