1、准备材料：糯米100克、干荷叶1片、清水适量、姜片适量、香菇适量、鸡肉适量、香叶适量、老抽适量、盐适量。

2、糯米加水浸泡2小时，干荷叶泡至变软。

3、然后使用菜刀把准备好的姜切片，香菇鸡肉切块。

4、锅中放油，使用大火加热，加准备好的姜，香叶，放鸡肉，老抽，盐，香菇，用铲子翻炒。

5、倒入准备好的糯米，继续翻炒均匀。

6、炒匀之后用荷叶包好。

7、包好之后隔水大火蒸35分钟。

8、时间到后盛出，这样就完成了。