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生的生蚝可以放多久

更新时间: 2021-12-18 09:55:15

一天到一周不等。生蚝是一种生活在海洋的贝类,其中本身就携带有一些细菌等微生物,如果脱离海水后,就很容易死亡变质,如果将生蚝放在常温下保存,只能保存1-2天左右;如果是放冰箱冷藏保存,保存得比较好,最多可以存活一周;如果是置于冷冻,其保存时间会更长。

怎么判断生蚝是否变质:一般情况下,新鲜的生蚝撬开时有比较大的阻力,撬开后肉质鲜嫩,富含弹性,闻起来有新鲜的海水气味,这样的生蚝是新鲜生蚝,可以食用;如果生蚝壳紧闭,敲击贝壳无动于衷,而且打开后发现蚝肉变干,可以闻到明显的臭味,多表示生蚝已经死亡且发生腐坏,这样的生蚝不宜食用。

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