不会胖，芥末有消耗热量和燃烧脂肪的作用黄瓜可以有减肥效果。黄瓜含热卡很少，100公克的黄瓜大约只有15卡的热量，黄瓜里面主要是水分，占了90%，里面含有丰富的维生素，可以抗氧化作用，另外还有丙醇二酸，抑制糖类转化为脂肪，所以说黄瓜是属于性凉、刮油、又补充维生素的食品，可以作为减肥食品，可以多吃点黄瓜，既能增加了饱腹感，又能满足减肥的欲望，体重不会增加。