真空袋里的甜皮鸭是属于熟食产品，可以打开食用。如甜皮鸭放入冰箱保存后，打开包装吃时，需切块后放到微波炉或烤箱里加热一下，但加热的时间不宜太长，1-3分钟即可。

鸭子英文名称：Duck。脊索动物门，脊椎动物亚门，鸟纲雁形目，鸭科鸭属动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来，是一种常见家禽。鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，是一种水、陆两栖动物。但不能在水中待太久，是卵生动物。