主料：蒜黄1把、豆腐皮1张。

辅料：油适量、盐适量、八角适量、干辣椒适量、酱油适量。

做法：

1、蒜黄摘净，洗干净备用；

2、豆腐皮一张备用；

3、将蒜黄切4厘米左右，放盆中备用；

4、将豆腐皮切粗丝备用；

5、锅内放油、八角、干辣椒；

6、待油热后，翻入蒜黄翻炒；

7、待蒜黄稍微变软，放入豆腐皮；

8、倒入适量酱油调味，加适量盐，翻炒均匀；

9、蒜黄变软即可。