１、准备材料：面条、香葱、食用油、生抽、陈醋、盐。

２、香葱洗净切碎放入大碗中，锅里烧油淋在香葱上。

３、加生抽、陈醋、盐、鸡精、开水。锅里煮面，煮熟后捞入碗中即可。

面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富，既可主食又可快餐的健康保健食品。面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史，早已为世界人民所接受与喜爱。面条主要用麦子面粉制作，于面出现之前，饭、粥为普遍中国人的主食，但当面出现后，面条地位即跟米食平起。