无毒。硅胶是一种新型材料，不溶于水和任何溶剂，无毒无味，化学性质稳定，既可以耐高温也可耐低温，符合国家食品级标准。在使用时不会因为高温的蒸煮而发生形变，散发各类有毒气体和其他物质，污染到面食自身，对于人们的健康来说更有保障。硅胶的强度高，使用寿命更长。