材料有肋排、雪莲果、梨、盐、料酒、姜。做法如下：

1、肋排洗净，切断；

2、把肋排放入锅中，加入料酒，煮熟；

3、然后在添加清水，放入姜片，大火煮开；

4、然后转到炖锅里炖；

5、将雪莲果、梨去皮，切成小块；

6、把小块的雪莲果、梨放入锅中；

7、煮好后加入适量的盐；

8、完成，盛出即可。