阳起石不可以泡水喝。

阳起石为硅酸盐类矿物，它是透闪石中的镁离子２％以上被二价铁离子置换而成的矿物，它也是闪石系列中的一员，这类矿物常被称为闪石石棉。

２０１７年１０月２７日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，石棉各种形式，包括阳起石、铁石绵、直闪石、温石棉、青石棉、透闪石在一类致癌物清单中。

阳起石为长条形或扁长条形，大小不一；全体乳白色、青白色至青灰色相间的纵花纹，有的带黄棕色，表面显纤维状纹理。

质松软，小块者可折断，断面呈纤维状，易纵向裂开，捻碎后呈丝状，其丝绵软而光滑，富弹性，粘在皮肤上不易去掉。气无，味淡，以针束状，色乳白，质柔软，易撕碎、无杂质者为佳。