苹果手机中没有内置通话录音功能，所以不能边打电话边录音。不过我们可以借助于第三方应用实现这一操作，具体的步骤如下：

1、打开手机，点击“AppStore”应用，然后在里面搜索下载“wetalk”应用，安装完成后打开此应用。

2、在wetalk应用中，使用手机拨号键输入需要拨打的电话号码，然后按下呼叫按钮。

3、在电话接通时，我们点击页面中红色的“录音”按钮，然后此应用就会自动录制通话内容。通话结束时，请再次点击“录音”按钮，录制的声音将会保存在手机中。

4、想要再次收听自己的通话记录，那么就点击wetalk应用主页下方的“对话”按钮即可。

或者我们可以使用手机自带的录屏功能。首先我们打开手机的拨号界面，输入对方的电话号码，然后按下拨号键，接着打开手机的控制中心，点击“录屏”按钮，倒计时3秒以后就开始录制屏幕中的内容，包括外界的声音也会被录制，这样虽然是以视频的方式将通话过程录制下来，但是其中交流的信息可以听得清清楚楚。