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含维生素a的食物和水果有哪些

更新时间: 2020-09-29 00:00:00

1、富含维生素A的水果:

苹果、梨、香蕉、猕猴桃、西瓜。

2、蔬菜类食物:

蔬菜类食物都富含有丰富的维生素A,比如说:白菜、番茄、辣椒、红薯以及胡萝卜等等,含维生素A最多的还是绿色蔬菜。

3、植物类食物:

常见富含维生素A的植物主要有:大米、绿豆、黄豆以及土豆等等,可以多吃一些土豆,大米饭。

4、动物类食物:

一般动物类含有丰富的维生素A,主要存在于动物的肝脏以及禽蛋,比如说:猪肉、鸡肉、鸡蛋等等。

维生素A的功效:

1、参与视网膜视紫质的合成与再生,维持正常暗适应能力,维持正常视觉。

2、参与上皮细胞与粘膜细胞中糖蛋白的生物合成,维持上皮细胞的正常结构和功能。

3、促进蛋白质的生物合成和骨细胞的分化,促进机体的生长和骨骼的发育。

4、免疫球蛋白也是糖蛋白,其合成与VA有关,故有增加机体抗感染的作用。

5、VA可促进上皮细胞的正常分化并控制其恶变,从而有防癌作用。

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