5斤橄榄泡可以30斤白酒，橄榄酒是以橄榄果为主要原料，采用浸泡与发酵相结合的工艺，进行陈酿，精心调配而成的低度果酒，果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。

白酒（外文名：LiquorandSpirits，Baijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。