莲藕孔里面黑用清水洗几遍就可以清理掉，莲藕孔里面的黑色污渍一般是泥巴。莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高。