装汤的器皿有汤盆、汤盘、汤碗等。

汤盆：专指用来盛放物品的钵状容器，因其形状要比钵大，故而称为汤盆。

汤盘：皿、碟或盘是浅而小的食用器具，用来盛载食物或其他饮食器具，一般是圆形的，大型碟皿较常称作盘。

汤碗：碗作为人们日常必需的饮食器皿，碗的起源目前不可考证，不过可追溯到新石器时代泥质陶制的碗，其形状与当今无多大区别，即口大底小，碗口宽而碗底窄。一般用途是盛装食物。