因为甘蔗是全岛最重要的经济作物。年产蔗糖最高曾达141万吨，占世界糖蔗5%。蔗糖产量每年大约有60到80万吨左右，半数供外销；台湾植物种类繁多，高达4000余种，相当于欧洲木本植物种奖的2/3。在各类树种中，经济价值较高的就有300多种。森林覆盖率57.8%。

台湾宝岛，美丽迷人，名胜古迹，比比皆是，从清代开始就有八景十二胜之说。随着旅游业蓬勃发展，台湾省民众和专家投票选出新的十二名胜。其中太鲁阁荣列榜首，是最具魅力的风景点，它以峡谷景观着称，同时更拥有高山、断崖、瀑布、河阶之美。