准备五洁粉或者去污粉，把锅稍稍加热，把五洁粉或者去污粉倒在发黄发黑的位置用百洁布（带海绵的那种）或者钢丝球蘸水擦拭，即可清洗干净。

烧焦清洗方法：

１、不粘锅：用清水浸泡15分钟，然后用软刷子擦洗即可。不粘锅切忌用硬物擦洗，以免伤及内衬。

２、搪瓷锅：用清水浸泡两小时以上，再用粗布一类的东西擦洗一下即可。如果食物彻底碳化粘在锅底上了，可以用白醋加清水浸泡一个小时左右，然后再中小火煮开十分钟，再找百洁布一类的工具擦洗，尽量避免使用钢丝球等坚硬锐利工具，以免伤及搪瓷层。

３、生铁锅：直接用钢丝球擦洗即可，也可以找把钝刀子用力把黑锅巴刮去，再用钢丝球清理一遍。注意，生铁锅的糊锅底擦除后，不要用太多洗洁精一类的去油洗涤剂清洗，否则铁锅失去油膜保护，容易生锈。

４、砂锅：直接清水浸泡，锅巴软了再擦洗一下即可；如果糊得厉害，就用白醋泡，再烧开，往往就能把黑锅巴煮软，再用百洁布一类的工具擦洗即可。如果锅底彻底碳化，用钢丝球擦，或是用钝小刀刮。注意，硬物擦洗一定不要用蛮力，以免伤锅。