碱和醋一起混合用来清洁。碱本身就具有很强的脱脂能力，可以除去物体上多余的油污，具有很强的清洗能力，其次碱和醋一起混合时会产生大量的二氧化碳、醋酸钠以及水等物质，其中醋酸钠具有很强的去污能力，可以祛除污渍。

食用碱和什么去污效果好柠檬食用碱属于纯碱，具有很强的碱性，而柠檬中含有大量的柠檬酸显酸性，当食用碱与柠檬加在一起的食用就会相互发生作用，从而具有很强的去污能力。

食盐食用碱本身就具有一定的腐蚀清洁作用，而食盐则具有一定软化去污的作用，两者加在一起使用，对于污渍清洁具有明显效果。