干炸面果儿是一种油炸食品，具体做法如下：

1、将鸡蛋打散，加入牛奶，白糖，泡打粉，植物油拌匀均匀，倒入面粉中和面。

2、将面团擀成面片状，用刀子划成条形，再切小块。

3、把小块的面片对折，用刀子切三下，注意不要切断。

4、将面片放入热油锅中，炸至熟透即可。