材料：羊肉、葱头、土豆、扁豆、猪油、大蒜、香叶、茴香籽、辣椒粉、面粉、淡炼乳、盐。

做法：

1、把羊肉切成块，葱头切丝，放入猪油炒至微黄。

2、加入羊肉、大蒜末、辣椒粉、香叶、茴香籽，高火五分钟，加水中火一分钟煮沸。

3、土豆洗净切丁，扁豆洗净切条，放入汤内，高火八分钟，再把面粉加适量水和成稀糊，一同下汤内煮沸，加淡炼乳搅匀，用盐调好口味，高火一分钟即可。