麻辣拌的做法：

1、花生酱、芝麻酱各１茶匙放入碗中，加入１茶匙香油、少许食盐、凉白开搅拌至顺滑浓稠备用。

2、葱末、线椒、大蒜末、白芝麻、辣椒粉一起放入碗中。锅中烧热油，趁热浇在辣椒粉上激出香味，加入３茶匙生抽、２茶匙香醋，１茶匙白糖拌匀备用。

3、锅中烧水，加入藕片、荷兰豆、魔芋丝一起焯水，捞出后过凉备用。

4、火锅丸子一起入沸水锅中焯水捞出。

5、焯过水的火锅丸子、魔芋丝、荷兰豆、莲藕一起放入大一些的容器中，淋入调好的料汁，和调好的麻酱汁拌匀即可。