雪梨炖汤要去心。主料：银耳1朵，雪梨1个，枸杞5克。

调料：冰糖15克。

做法:

银耳用温水浸泡60分钟，雪梨洗净后去皮切小块。银耳泡好后撕成小朵。锅内放清水加银耳、雪梨、枸杞，开锅后改小火煲60分钟。加冰糖，冰糖融化后关火。