叶子会变红的植物有：枫、栌、乌桕、桦等树叶在秋天都会变红，其中尤以三角枫最美，这种枫叶呈三角形，经霜的叶子不是一下子转红，而是先由青变黄、变橙、再变紫，故又称“五色枫”，具体还有红枫，鸡爪槭，羽毛枫，元宝槭，枫香，三角枫，五角枫，茶条槭，柿树，小檗，火炬树，漆树，盐肤木，黄连木，黄栌，毛黄栌，乌桕，红花继木，红叶李，北美红栎，酸叶石楠，水杉，池杉，水松，墨西哥落羽杉，珊瑚朴，喜树，鹅掌楸，南天竹等植物的叶子会变红。