红糖面粉可以做成红糖包子或者馒头。红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。而面粉是一种由小麦磨成的粉状物，也是中国北方大部分地区的主食，用面粉可制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。